A Santa Maria del Giudice torna la Sagra della Zuppa alla Paesana, giunta alla sua 52ª edizione, con tre weekend di buona cucina e serate danzanti. Protagonista assoluta è la zuppa alla paesana, piatto povero ma ricco di gusto, ancora oggi presente sulle tavole lucchesi. Insieme a lei, baccalà marinato, carne alla brace e le tipiche torte co’ becchi. Tutte le sere spazio alla musica con orchestre da ballo, e in alcune serate anche DJ set ed esibizioni di scuole di danza. Una delle sagre più longeve della Toscana, capace di unire tradizione, sapori e divertimento.