La Sagra del Fritto Misto di Scarperia celebra i sapori autentici del Mugello negli spazi del Circolo MCL, trasformando uno dei borghi più belli d’Italia in una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale. Nei fine settimana dell’11, 12, 18 e 19 aprile, il protagonista assoluto è il gran fritto toscano, un rito gastronomico che accosta carni succulente a verdure croccanti, accompagnato dagli immancabili tortelli mugellani di patate, preparati rigorosamente a mano seguendo le antiche ricette locali. Il menù si completa con una selezione di eccellenze territoriali che spaziano dalla polenta ai crostini, fino alle carni alla brace, offrendo un’esperienza conviviale genuina nel cuore pulsante del centro storico trecentesco.
L’evento rappresenta l’occasione ideale per una gita fuori porta a pochi chilometri da Firenze, unendo l’arte della buona tavola alla scoperta delle bellezze architettoniche di Scarperia. Le porte del circolo in Via San Martino 16 si apriranno il sabato a cena dalle ore 19:00 e la domenica sia a pranzo dalle ore 12:00 che a cena, accogliendo i visitatori in un ambiente confortevole e riscaldato. Tra materie prime a chilometro zero e l’atmosfera vibrante della primavera toscana, la sagra si conferma un presidio di identità e socialità che nobilita i prodotti tipici e la maestria delle mani che, ancora oggi, custodiscono il segreto della pasta fresca e della frittura perfetta.
