La 27ª edizione di PrimOlio, la mostra mercato dell’olio extravergine d’oliva di Bagno a Ripoli, torna sabato 14 e domenica 15 novembre ai giardini “Silvano Nano Campeggi” ai Ponti e lungo via Roma. Protagonista della manifestazione sarà l’olio novo delle aziende olivicole ripolesi, da degustare con la tradizionale fettunta o acquistare direttamente dai produttori, pronti a raccontarne caratteristiche e proprietà. In programma anche lezioni con sommelier dell’olio e il concorso Gocciola d’Oro, dedicato alle produzioni locali.

Accanto all’oro verde, la manifestazione propone prodotti dell’orto a chilometro zero, show cooking con chef del territorio e street food ispirato alla cucina toscana. Non mancheranno stand di artigianato artistico, attività per bambini e la dimostrazione della frangitura delle olive dal vivo. Meteo permettendo, sarà possibile partecipare anche a trekking sulle colline per visitare gli oliveti da cui nasce l’olio ripolese: un programma che unisce sapori, tradizione e scoperta del territorio.