Il Desco è la mostra mercato dedicata alle eccellenze agroalimentari del Nord-Ovest della Toscana, con protagoniste le produzioni delle province di Lucca, Massa-Carrara e Pisa. La manifestazione si svolge nella cornice storica del Real Collegio di Lucca e celebra la qualità dei prodotti locali, le tradizioni gastronomiche e il patrimonio di saperi legati alla cultura del cibo.

Il programma affianca alla mostra mercato un calendario di appuntamenti per esplorare sapori e lavorazioni del territorio: degustazioni guidate di vini, olio, formaggi, birra, miele, castagne e salumi, oltre a showcooking, incontri tematici e laboratori per bambini. Un percorso tra produttori, ricette e tradizioni che racconta la ricchezza enogastronomica toscana, dimostrando che dietro ogni specialità c’è molto più di una buona forchetta.