La Festa del Tortello e del Prugnolo di Ronta torna a celebrare due pilastri della tradizione gastronomica mugellana con un doppio appuntamento che attraversa il ponte primaverile. L’evento si svolge presso il campo sportivo della frazione, trasformato per l’occasione in uno spazio dedicato ai sapori più autentici del territorio. Un contesto semplice, ma decisamente efficace quando si tratta di mettere al centro piatti che non hanno bisogno di grandi presentazioni.

Il protagonista indiscusso è il tortello fatto a mano, simbolo della cucina locale, affiancato dal prugnolo, fungo primaverile tipico della zona che aggiunge una nota stagionale e piuttosto ricercata al menù. Accanto a questi, un’ampia proposta di secondi con carne alla brace completa l’offerta, mantenendo quella linea robusta e conviviale che caratterizza le sagre del Mugello. Gli stand gastronomici seguono un calendario preciso: doppio turno pranzo e cena l’1, 2, 3 maggio. Il tutto si svolge anche in caso di pioggia, dettaglio che permette di affrontare l’evento con una certa tranquillità, senza dover consultare troppo spesso le previsioni.