Birraio dell’Anno è un festival della birra artigianale italiana in programma a Firenze al Teatro Cartiere Carrara il 17 e 18 gennaio 2026. La manifestazione, organizzata dal network Fermento Birra, festeggia da oltre 17 anni le eccellenze brassicole nazionali, premiando ogni anno il miglior produttore italiano di birra secondo una selezione di giudici ed esperti del settore.

L’evento si svolge in più sessioni di degustazione: sabato con due turni (12‑17 e 19‑24) e domenica con una sessione più lunga (12‑18), durante la quale si svolgono anche le premiazioni per il Birraio Emergente e il Birraio dell’Anno sul palco a partire dalle ore 16. Il formato prevede il Beer Pass obbligatorio, che include degustazioni illimitate delle birre presenti, un bicchiere serigrafato dell’evento, tracollina porta‑bicchiere e la possibilità di partecipare a degustazioni guidate con birrai ed esperti, oltre all’accesso a un’area con street‑food e specialità regionali.

La rassegna raduna i principali birrifici candidati al titolo, con proposte che rappresentano la varietà e la creatività della scena craft beer italiana, offrendo un’esperienza di degustazione approfondita e diretta con i produttori.